🍽️ 郁南无核黄皮

果大无核，酸甜多汁。

郁南无核黄皮是广东云浮郁山一带的名优水果，属于黄皮果中的珍稀品种。它果实较大，果皮黄褐色、表面有细小绒毛，剥开后果肉厚嫩、完全无核，吃起来酸甜多汁、生津开胃。与普通黄皮相比，无核黄皮果肉比例高、涩味轻，糖酸适口，既可鲜食，也常被制成黄皮干、蜜饯或用来腌制凉果、泡制茶饮。郁南地处粤西山区，气候温和、雨水充沛，特别适合黄皮生长。每年夏季果实成熟，当地人喜欢把它当作消食解腻的时令水果，论斤成袋购买，是云浮颇具地方代表性的特产佳果。